Muffins de Cenoura e Maçã (com aveia e mel)

A receita de hoje é para aqueles dias em que nos apetece algo docinho, mas que não estrague a dieta. Ou mesmo para servir de pequeno-almoço, ou de snack a meio da manhã. Estes muffins são especialmente saudáveis: têm toneladas de coisas boas e nutritivas (banana, maçã e cenoura), têm como única gordura adicionada o azeite … More Muffins de Cenoura e Maçã (com aveia e mel)

Muffins Saudáveis de Courgette e Linhaça

Parece que chegou a época das courgettes: a despensa foi invadida por mega courgettes, vindas directamente da horta da minha avó. Não, não são daquelas pequeninas que se vendem no supermercado, mas sim exemplares gigantes de 4 e 5 quilos (não pesei 😛 mas de certeza que não estou a falhar por muito). Surge então … More Muffins Saudáveis de Courgette e Linhaça